Rica-rica atau biasa juga disebut rica adalah masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa pedas khas rica berasal dari adanya penggunaan cabai yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera. Pada rica asli di daerah asalnya, bumbu yang digunakan seperti cabai rawit, bawang putih, bawang merah, gula, garam dan jahe. Bumbu halus: 12 butir bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri 50 gram cabai merah keriting 50 gram cabai rawit (ambil sebagian, biarkan utuh) 1 jempol jahe 1 cm kunyit 1 sdt merica butiran 1 sdm ketumbar Bumbu cemplung: 2 batang serai 4 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 ruas lengkuas, memarkan Cara Membuat Langkah 1 Rica-rica mentok Dibuat 1 kali. Linda Fatimah "mantull, terimakasih resepnya ️" Cinta Ibra @cook_28058463 Tersimpan. Simpan Resep. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Bumbu halus 100 g bawang merah 125 g Cabai (kalo mau lebih pedas bisa di tambah lagi) 35 g bawang putih 20 g jahe Resep rica-rica mentok pedas yang menggugah selera. Cara membuat rica-rica mentok ini memang agak sulit dan waktu yang tidak sebentar. Bumbu halus: 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1 sdt merica, sangrai; 1 ruas jari kunyit, bakar; Selain dimasak menjadi goreng, mentog atau bebek sering diolah dengan bumbu rica-rica. Rica-rica mentog banyak disukai karena memiliki rasa yang khas. Untuk membuat rica-rica mentog ternyata tidak susah. Berikut resep rica-rica mentog yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan : - 1 ekor mentog. - 1 ikat kemangi. X7lOwxr.

bumbu rica rica mentok